¿Cómo se ve Moho Negro (Aspergillus)?
Colonias polvorientas de color negro oscuro o marrón oscuro. Inicialmente pueden parecer blancas antes de que la esporulación las vuelva negras. A menudo se encuentran en parches circulares.
- Color
- Negro
- Textura
- Polvoriento, polvoso
- Olor
- Mohoso, terroso
- Velocidad de crecimiento
- Rápido
¿Por qué aparece Moho Negro (Aspergillus)?
Esterilización inadecuada, aire contaminado, equipo sucio, trabajar en ambientes polvorientos.
¿Qué hago si encuentro Moho Negro (Aspergillus) en mi cultivo?
- USAR RESPIRADOR al manipular.
- No abrir contenedores en interiores.
- Desechar todo el lote sellado en bolsa plástica.
- Desinfectar a fondo el área de cultivo con solución de cloro.
- Esperar al menos 48 horas antes de reiniciar.
¿Cómo prevenir Moho Negro (Aspergillus)?
- Usar técnicas de esterilización adecuadas.
- Usar protección respiratoria al manejar materiales sospechosos.
- Mantener aire limpio en el ambiente de cultivo.
- Se recomienda filtración HEPA.
¿En qué etapa del cultivo aparece Moho Negro (Aspergillus)?
| Etapa | Riesgo | Qué pasa | Cómo prevenir |
|---|---|---|---|
| Preparación | Moderado | Presente en grano y sustrato sin esterilizar. | Esterilizar todos los materiales adecuadamente. Usar olla a presión a 15 PSI por tiempo adecuado. |
| Inoculación | Moderado | Esporas en el aire pueden caer sobre el sustrato durante la inoculación. | Usar campana de flujo laminar o caja de aire quieto. Trabajar rápida y limpiamente. |
| Colonización | Alto | Parches negros se desarrollan en sustrato mal esterilizado. | Revisar frascos/bolsas diariamente. Aislar contenedores sospechosos inmediatamente. |
| Fructificación | Bajo | Poco común en esta etapa si la colonización fue limpia. | Mantener circulación de aire limpia. |
| Cosecha | Bajo | Raro en etapa de cosecha. | Mantener herramientas de cosecha limpias. |
Actualizado: 24 de febrero de 2026
Esta guía sirve para orientarte. Un diagnóstico seguro se hace en laboratorio. Si tienes dudas, consulta a un micólogo con experiencia.
