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SPORE / GUÍA DE ESPECIES

Guía de hongos

Fichas con fotos reales, rasgos para identificar cada especie, con qué se confunde, temporada en México y, si se cultiva, sus condiciones. Cada dato cita su fuente.

61 fichas

Hongos cultivables

18 especies
seta (Pleurotus ostreatus), fotoSetaPleurotus ostreatusComestibleSeta de verano (Pleurotus pulmonarius), fotoSeta de veranoPleurotus pulmonariusComestibleseta rosa (Pleurotus djamor), fotoSeta rosaPleurotus djamorComestibleseta amarilla (Pleurotus citrinopileatus), fotoSeta amarillaPleurotus citrinopileatusComestibleSeta de cardo (Pleurotus eryngii), fotoSeta de cardoPleurotus eryngiiComestibleshiitake (Lentinula edodes), fotoShiitakeLentinula edodesComestibleMelena de león (Hericium erinaceus), fotoMelena de leónHericium erinaceusComestiblechampiñón (Agaricus bisporus), fotoChampiñónAgaricus bisporusComestibleenoki (Flammulina velutipes), fotoEnokiFlammulina velutipesComestiblenameko (Pholiota nameko), fotoNamekoPholiota namekoComestibleshimeji (Hypsizygus tessellatus), fotoShimejiHypsizygus tessellatusComestibleSeta del olmo (Hypsizygus ulmarius), fotoSeta del olmoHypsizygus ulmariusComestiblemaitake (Grifola frondosa), fotoMaitakeGrifola frondosaComestiblewine cap (Stropharia rugosoannulata), fotoWine capStropharia rugosoannulataComestiblepioppino (Cyclocybe cylindracea), fotoPioppinoCyclocybe cylindraceaComestibleHongo de la pulpa de café (Volvariella volvacea), fotoHongo de la pulpa de caféVolvariella volvaceaComestiblematacandil (Coprinus comatus), fotoMatacandilCoprinus comatusComestibleOreja de Judas (Auricularia auricula-judae), fotoOreja de JudasAuricularia auricula-judaeComestible

Hongos comestibles de México

15 especies
huitlacoche (Ustilago maydis), fotoHuitlacocheUstilago maydisComestibleAmarillo (Amanita basii), fotoAmarilloAmanita basiiComestible con precauciónYema (Amanita jacksonii), fotoYemaAmanita jacksoniiComestible con precauciónDuraznillo (Cantharellus), fotoDuraznilloCantharellusComestibleCemita (Boletus edulis), fotoCemitaBoletus edulisComestiblehongo azul (Lactarius indigo), fotoHongo azulLactarius indigoComestibleOreja de puerco (Hypomyces lactifluorum), fotoOreja de puercoHypomyces lactifluorumComestible con precauciónMorilla (Morchella), fotoMorillaMorchellaComestible con precauciónEscobeta (Ramaria), fotoEscobetaRamariaComestible con precauciónGachupín (Helvella crispa), fotoGachupínHelvella crispaComestible con precauciónXolete (Lyophyllum decastes), fotoXoleteLyophyllum decastesComestibleXoxocoyoli (Laccaria trichodermophora), fotoXoxocoyoliLaccaria trichodermophoraComestibleLlanero (Agaricus campestris), fotoLlaneroAgaricus campestrisComestiblehongo de espinita (Hydnum repandum), fotoHongo de espinitaHydnum repandumComestibleoreja de palo (Schizophyllum commune), fotoOreja de paloSchizophyllum communeComestible

Hongos medicinales

8 especies
reishi (Ganoderma lucidum), fotoReishiGanoderma lucidumNo comestiblecola de pavo (Trametes versicolor), fotoCola de pavoTrametes versicolorNo comestiblecordyceps (Cordyceps militaris), fotoCordycepsCordyceps militarisComestibleyartsa gunbu (Ophiocordyceps sinensis), fotoYartsa gunbuOphiocordyceps sinensisComestiblechaga (Inonotus obliquus), fotoChagaInonotus obliquusNo comestibleHongo temblón de nieve (Tremella fuciformis), fotoHongo temblón de nieveTremella fuciformisComestibleChampiñón almendra (Agaricus subrufescens), fotoChampiñón almendraAgaricus subrufescensComestibleBarba de viejo (Hericium coralloides), fotoBarba de viejoHericium coralloidesComestible

Hongos venenosos

11 especies
oronja verde (Amanita phalloides), fotoOronja verdeAmanita phalloidesMortalHongo ángel destructor (Amanita bisporigera), fotoHongo ángel destructorAmanita bisporigeraMortalHongo matamoscas (Amanita muscaria), fotoHongo matamoscasAmanita muscariaTóxicoamanita pantera (Amanita pantherina), fotoAmanita panteraAmanita pantherinaTóxicoChechev jmilvanej (Galerina marginata), fotoChechev jmilvanejGalerina marginataMortalParasol verde (Chlorophyllum molybdites), fotoParasol verdeChlorophyllum molybditesTóxicoFalsa colmenilla (Gyromitra esculenta), fotoFalsa colmenillaGyromitra esculentaMortalSeta de olivo (Omphalotus olearius), fotoSeta de olivoOmphalotus oleariusTóxicoCortinario de montaña (Cortinarius orellanus), fotoCortinario de montañaCortinarius orellanusMortalClitocybe dealbata (Clitocybe dealbata), fotoClitocybe dealbataTóxicoParagüitas malo (Inocybe), fotoParagüitas maloInocybeTóxico

Psilocybe

6 especies
San Isidro (Psilocybe cubensis), fotoSan IsidroPsilocybe cubensisPsicoactivo: sustancia controlada en MéxicoPajarito (Psilocybe mexicana), fotoPajaritoPsilocybe mexicanaPsicoactivo: sustancia controlada en Méxicoderrumbe (Psilocybe caerulescens), fotoDerrumbePsilocybe caerulescensPsicoactivo: sustancia controlada en MéxicoCañadas (Psilocybe zapotecorum), fotoCañadasPsilocybe zapotecorumPsicoactivo: sustancia controlada en MéxicoNiñitos (Psilocybe aztecorum), fotoNiñitosPsilocybe aztecorumPsicoactivo: sustancia controlada en Méxicomongui (Psilocybe semilanceata), fotoMonguiPsilocybe semilanceataPsicoactivo: sustancia controlada en México

Hongos curiosos

3 especies
trufa negra (Tuber melanosporum), fotoTrufa negraTuber melanosporumComestibleVelo de novia (Phallus indusiatus), fotoVelo de noviaPhallus indusiatusComestiblededos del diablo (Clathrus archeri), fotoDedos del diabloClathrus archeriNo comestible