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Guía de maderas para cultivar hongos

Maderas para cultivar Shiitake

Uno de los hongos cultivados más populares del mundo, apreciado por su rico sabor umami.

Lentinula edodes✓ 4 maderas
Shiitake (Lentinula edodes)

¿En qué madera crece mejor Shiitake?

Estas maderas dan buenos resultados con Shiitake:

  • Haya
  • Liquidámbar
  • Palo de Hierro
  • Roble

Maderas que funcionan regular

Sirven, aunque la colonización o la cosecha suelen ser menores.

  • Abedul
  • Ailanto
  • Álamo
  • Álamo Temblón
  • Aliso
  • Almez
  • Arce Blando
  • Carpe
  • Castaño
  • Cerezo
  • Chopo
  • Eucalipto
  • Morera
  • Nogal Americano
  • Olmo
  • Ostrya
  • Pecán
  • Plátano
  • Sasafrás
  • Sauce
  • Tulipero
  • Tupelo

Maderas que conviene evitar

  • Fresno
  • Nogal Negro

Sin datos de 16 maderas más.

Estas recomendaciones vienen de prácticas comunes de cultivo. El resultado cambia con el clima, la frescura de la madera y tu técnica. Para la mayoría de los hongos conviene evitar las coníferas y las maderas blandas.

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