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Bacteria

Mancha Bacteriana

Una enfermedad bacteriana que causa manchas amarillo-marrones pegajosas en los sombreros de los hongos. Muy común en cultivo comercial donde las condiciones favorecen el crecimiento bacteriano. No destruye el cultivo entero pero reduce significativamente su comerciabilidad.

Pseudomonas tolaasiiRiesgo moderadoSe puede salvar
Mancha Bacteriana en un cultivo de hongos (ilustración)
Ilustración de referencia

¿Cómo se ve Mancha Bacteriana?

Manchas pegajosas y viscosas de color amarillo a marrón oscuro en sombreros de hongos. Áreas afectadas se vuelven blandas y descoloridas. Puede cubrir toda la superficie del sombrero en casos severos.

Color
Amarillo
Textura
Manchas viscosas, pegajosas
Olor
Ninguno a leve
Velocidad de crecimiento
Moderado

¿Por qué aparece Mancha Bacteriana?

Humedad excesiva en sombreros, poca circulación de aire, alta humedad, riego por encima, gotas de agua en superficies de hongos.

¿Qué hago si encuentro Mancha Bacteriana en mi cultivo?

  1. Reducir humedad y riego.
  2. Aumentar circulación de aire.
  3. Cosechar hongos afectados rápidamente — siguen siendo comestibles si los síntomas son leves.
  4. Aplicar agua clorada (150 ppm) como spray preventivo.
  5. Evitar riego por encima.

¿Cómo prevenir Mancha Bacteriana?

  • Reducir frecuencia de riego.
  • Asegurar buena circulación de aire sobre las camas de hongos.
  • Evitar que el agua se quede en los sombreros.
  • Mantener temperatura adecuada.
  • Permitir que los sombreros se sequen ligeramente entre riegos.

¿En qué etapa del cultivo aparece Mancha Bacteriana?

EtapaRiesgoQué pasaCómo prevenir
PreparaciónSin riesgo——
InoculaciónSin riesgo——
ColonizaciónSin riesgo——
FructificaciónAltoLa enfermedad aparece en sombreros de hongos durante fructificación. Condiciones húmedas favorecen las bacterias.Evitar agua en sombreros. Buena circulación de aire. Cosechar antes de que empeoren los síntomas.
CosechaModeradoPuede propagarse de sombreros afectados a sanos durante cosecha.Cosechar hongos afectados primero. Limpiar manos entre lotes.

Actualizado: 24 de febrero de 2026

Esta guía sirve para orientarte. Un diagnóstico seguro se hace en laboratorio. Si tienes dudas, consulta a un micólogo con experiencia.

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