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Sustrato

Sustrato de Aserrín de Madera Dura para Shiitake

Un sustrato clásico de aserrín de madera dura adecuado para la producción de bloques de shiitake. Funciona bien para la cepa 3782 y otras variedades de grado comercial.

Intermedia60 días

¿Qué ingredientes lleva?

¿Qué ingredientes lleva?MétricoImperial
Hardwood Sawdust2000 g4.4 lbs
Wheat Bran400 g0.88 lbs
Gypsum30 g1.06 oz
Water2400 ml81.15 fl_oz

Datos de la receta

Tipo
Sustrato
Dificultad
Intermedia
Esterilización
Autoclave (15 PSI) · 150 min
Recipiente
5L Clear Polypropylene Bags with Filter Patch
Rendimiento esperado
1.5-2.5 kg de shiitake fresco
Duración del ciclo
60 días

¿Cómo se prepara?

Mezclar aserrín de madera dura con salvado y yeso, hidratar hasta capacidad de campo, cargar en bolsas y esterilizar.

  1. Combine el aserrín de madera dura y el salvado de trigo en un contenedor grande y mezcle bien.
  2. Agregue yeso para estabilizar el pH y mejorar la textura.
  3. Hidrate lentamente con agua mientras mezcla hasta que el sustrato alcance la capacidad de campo (un puño apretado libera solo unas pocas gotas).
  4. Cargue el sustrato en bolsas de 5L y comprima ligeramente para evitar bolsas de aire.
  5. Doble y selle las bolsas usando un sellador de impulso.
  6. Esterilice las bolsas en autoclave a 15 PSI durante 150 minutos.
  7. Deje que las bolsas se enfríen durante la noche antes de inocular con cultivo de grano.
  8. Incube a 20-23°C durante 30-45 días hasta que esté completamente colonizado.

Usa esta receta en tus lotes

En MycoLab copias esta receta a tu organización, la ligas a tus lotes y comparas el rendimiento de cada uno.