Mortal. Una sola porción puede matar. Nunca comas un hongo silvestre identificado solo con fotos.
- Temporada en México
- HábitatBosques de encino y mesófilos
- FamiliaAmanitaceae
¿Qué pasa si alguien come el hongo oronja verde?
¿Alguien comió un hongo silvestre y se siente mal? Llama al 911 y lleva un ejemplar del hongo.
- Toxinas
- Las amatoxinas inhiben la ARN polimerasa II y dañan principalmente hígado y riñones. Las falotoxinas estabilizan los filamentos de actina y tienen escasa toxicidad por vía oral.
- Cuándo aparecen
- Los síntomas suelen comenzar entre 6 y 24 horas después de la ingesta. Durante la latencia puede haber daño orgánico aunque la persona se sienta bien.
- Síntomas
- Puede comenzar con vómitos, dolor abdominal y diarrea entre 6 y 24 horas después de la ingesta. Puede seguir una mejoría aparente entre 24 y 36 horas. Los casos graves pueden desarrollar insuficiencia hepática y multiorgánica, típicamente a los 3 a 5 días.
- Qué hacer
- Ante sospecha de ingesta, busca atención médica urgente y contacta a un centro toxicológico, aunque la persona se sienta bien.
¿Cómo identificar el hongo oronja verde?
- Sombrero
- Sombrero de 4 a 16 cm, inicialmente redondo u ovalado y luego convexo o plano; margen generalmente sin estrías.[1]
- Láminas
- Presenta láminas libres del pie, numerosas, apretadas y de color blanco constante. Conservan su tonalidad blanca con la edad y pueden mostrar un tenue reflejo verdoso.[1][14]
- Pie
- Pie de 5 a 18 cm por 1 a 2.5 cm, blanco o teñido como el sombrero, con base ensanchada.[1]
- Anillo y volva
- Lleva un anillo blanco membranoso y colgante en la zona superior del pie. La base bulbosa está envuelta por una volva membranosa blanca en forma de saco o copa ancha con lóbulos libres, a menudo cubierta por la hojarasca del suelo.[1][14]
- Carne
- Carne blanca que conserva su color al corte.[1]
- Esporada y esporas
- Esporada blanca. Esporas de 7 a 12 por 6 a 9 micrómetros, lisas, elipsoides y amiloides.[1]
¿Con qué se confunde el hongo oronja verde?
Oronja verde
Hongo de la paja de arrozVolvariella volvacea
Diferencia clave: Volvariella volvacea es comestible y puede confundirse con Amanita phalloides.[8][15]
Ver fichaOronja verde
Champiñón silvestreAgaricus campestris
Diferencia clave: Agaricus campestris tiene esporada marrón; Amanita phalloides tiene esporada blanca.[1][8]
Ver fichaOronja verde
Russula virescensRussula virescens
Diferencia clave: Russula virescens tiene carne quebradiza y carece de anillo y volva.[1]
¿Dónde y cuándo crece el hongo oronja verde?
Forma micorrizas con encinos y otros árboles. En México, un estudio de 1984 registró ejemplares en bosque mesófilo bajo Quercus crassifolia, Quercus candicans, Alnus jorullensis y Clethra mexicana.[1][12]
En las localidades mexicanas estudiadas en 1984 se registró desde finales del verano hasta otoño, con abundancia a finales de septiembre.[1][11]
Originaria de Europa y dispersada a otras regiones mediante árboles introducidos. Un estudio de 1984 examinó ejemplares identificados como Amanita phalloides de Puebla, Hidalgo y Veracruz, depositados en los herbarios ENCB y FCME.[1][12]
Sobre el nombre
Vaillant la describió en 1727, Fries la nombró Agaricus phalloides en 1821 y Link estableció Amanita phalloides en 1833.[1][2]
Datos curiosos
- Las amatoxinas causan más del 90 % de las muertes por intoxicación con hongos en el mundo.[4][8][10]
- Un estudio de 2023 documentó reproducción unisexual y bisexual en poblaciones invasoras de California. Estas estrategias probablemente favorecen su expansión.[12]
- Se ha propuesto que Amanita phalloides pudo intervenir en las muertes de Claudio en 54 d.C. y Carlos VI en 1740.[2][3][8]
Preguntas frecuentes
¿Cómo identificar la oronja verde (Amanita phalloides)?
La oronja verde (Amanita phalloides) se identifica por su sombrero verde oliva o verde amarillento con fibrillas radiales finas, láminas blancas libres, anillo membranoso colgante en el pie, volva blanca en forma de saco envolviendo la base y esporada blanca. Debes desenterrar con cuidado el pie entero para comprobar la presencia de la volva oculta bajo la tierra.[1][2][14]
